Kasb'art Itinéraire

16 rue de la Kasbah · Tanger

Kasb'art

« Le marché sur votre assiette »

Restaurant, café et boutique, dans la Kasbah. Nous achetons l'essentiel de nos produits au marché de la Kasbah ; nos plats et nos desserts sont faits maison, à base de produits frais. Nos murs sont accrochés de toiles, et notre terrasse donne sur les murailles.

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Une toile blanche montée sur un chevalet, posée sur une table dressée d'un tissu rose, avec des roses, des citrons et un pot de peinture ; derrière, le parapet bleu de la terrasse et un bougainvillier.
Sur la terrasse Toile montée sur chevalet, roses, citrons, peinture acrylique ; parapet bleu et bougainvillier.

La maison

Nous sommes au 16 de la rue de la Kasbah. On entre par un patio, on monte sur la terrasse. En bas, le bar à jus : les fruits sont en paniers contre les murs peints, on presse devant vous. En haut, les tables sont dehors, sous une pergola, face aux murailles de la médina.

Ce qui est écrit sur notre carte tient en deux lignes, et nous nous y tenons : « Nos produits sont essentiellement achetés au marché de la Kasbah de Tanger » et « Tous nos plats et desserts sont faits maison et à base de produits frais ».

Ce que nous avons peint sur notre enseigne, dans la rue :

  • Bar à jus
  • Bar à salades
  • Bar à crêpes
  • Vegan
  • Bio
  • Sans gluten
  • Free wifi (wifi gratuit)
Sur un mur de la ruelle, un panneau peint à la main : un personnage en djellaba rouge coiffé d'un tarbouche tient un jus et une assiette, à côté d'un chat jaune et d'une liste manuscrite. Une passante, de dos, le regarde.
Notre enseigne, rue de la Kasbah Panneau peint à la main ; une passante, de dos, s'est arrêtée devant.
Dans un angle de mur à la chaux, un personnage longiligne en djellaba rouge, tarbouche et babouches jaunes, peint au trait noir ; à ses pieds, un chat jaune assis, peint lui aussi.
L'angle du mur Peinture murale, trait noir sur chaux.
Une salle aux murs bleu pétrole entièrement couverts de dessins au trait noir ; des paniers de citrons, d'ananas et de bananes sur des étagères, une ardoise à la craie, et une main qui tient une carafe de jus de mangue.
Le bar à jus Murs peints au trait, paniers de fruits, carafe de jus.
Depuis une table de la terrasse, la muraille de pierre couverte de lierre et, au-dessus, une tour blanche de la Kasbah sur un ciel bleu ; au premier plan, un grand verre de milkshake.
Depuis la terrasse La muraille, le lierre, une tour blanche ; un verre sur la table.

Nos murs

Il y a des toiles accrochées chez nous, des chevalets sur la terrasse, et de la musique certains jours. Les photos ci-dessous ont toutes été prises ici.

Une de nos salles : une cloison de roseaux du sol au plafond, un chevalet de bois au premier plan, une table de fer et un fauteuil de rotin, et des toiles accrochées le long du mur.
Une de nos salles Cloison de roseaux, un chevalet, une table de fer et un fauteuil de rotin ; des toiles accrochées le long du mur.
Sous une pergola de bois, une longue table nappée de rose alignant des toiles blanches sur chevalets, des pinceaux, des pots de peinture, des tasses en terre cuite et un bouquet de roses ; au fond, le parapet bleu et un bougainvillier.
Sur la terrasse Table dressée de toiles blanches, de pinceaux et de peinture, sous la pergola.
La terrasse de nuit : une pergola de bois éclairée par un néon, une lanterne marocaine en fer et verre coloré suspendue au centre, un parasol replié, des plantes et des banquettes.
La terrasse, le soir Pergola, lanterne de fer et de verre coloré, banquettes.
Cadrage serré sur un violon et l'archet ; les mains d'un musicien en djellaba claire jouent devant un mur blanc où grimpe une plante.
Un jour de musique Détail : violon, archet, djellaba claire.

La carte

Extrait de notre carte, relevé sur les pages que nous avons publiées. Prix en dirhams. Carte indicative — prix susceptibles d'évoluer.

Nos entrées

  • Mosaïque de salades marocaines1206 salades traditionnelles au choix
  • Salade marocaine individuelle45Au choix et en fonction du marché
  • Bissara et sa Mkila BM (Bid ou maticha)45Soupe traditionnelle de pois chiches – huile d'olive – cumin et paprika. Œuf au plat à la tomate caramélisée
  • Pastilla traditionnelle90Poulet aux amandes – sucre glace et poudre de cannelle
  • Pastilla façon Kasb'art100Effiloché de bœuf aux oignons caramélisés et figue mi-cuite
  • Anchois à la « charmoula »60Anchois frits à la marocaine et ses lentilles piquantes

« Nos produits sont essentiellement achetés au marché de la Kasbah de Tanger »

La boîte à tagine

  • Tagine aux légumes60En fonction du marché
  • Poisson au four à la tangéroise100Poisson du marché, tomates, oignon, poivrons et citron confit
  • Viande aux pruneaux120Viande, pruneaux, abricots, amandes grillées et sésame
  • Anchois aux tomates cerises55Anchois marinés, tomates cerises, oignons et poivron grillés
  • Mix Fish à la crème Kasb'art90Mix fish aux oignons caramélisés et crème fraîche
  • Poulet aux olives80¼ de poulet aux olives rouges et citron confit
  • Boulettes vegan65Boulettes de pois chiches et lentilles à la sauce tomate
  • Boulettes de kefta à la tomate90Boulettes de viande hachée à la sauce tomate et œuf beldi au plat

Tous nos tagines sont servis avec un accompagnement : frites Kasb'art · frites · semoule aux raisins secs · riz pilaf.

Nos desserts

  • Oranges à la cannelle25
  • Salade de fruits de saison à la fleur d'oranger30
  • Mahlabia au lait de coco et son coulis du marché40
  • Thé tanjaoui et ses pâtisseries orientales40
  • Délice au chocolat et son cœur d'amlou65

« Tous nos plats et desserts sont faits maison et à base de produits frais »

Six bols de céramique de Fès à motifs noirs et bleus, remplis chacun d'une salade différente : aubergine, betterave, taboulé, poivrons confits, salade concombre-tomate.
Mosaïque de saladesSix bols de céramique, six salades.
Sur une table de la terrasse, une assiette de couscous à motifs bleus garnie de carottes, courgettes, navets, pois chiches, viande et raisins secs confits ; à côté, un verre de lben et une coupelle de harissa. Au fond, un décor de minaret peint en bleu vif.
Couscous, en terrasseAssiette, verre de lait fermenté, coupelle rouge ; décor de minaret bleu.
Une toile blanche montée sur un chevalet, posée sur une table dressée d'un tissu rose, avec des roses, des citrons et un pot de peinture ; derrière, le parapet bleu de la terrasse et un bougainvillier.
Après le repasChevalet et toile blanche sur la table de la terrasse.

Nous trouver

Adresse

16 rue de la Kasbah
Tanger 90000

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Horaires

LundiFermé
Mardi12h – 21h
Mercredi12h – 21h
Jeudi12h – 21h
Vendredi12h – 21h
Samedi12h – 21h
Dimanche12h – 21h

Nous suivre

Nos photos et nos cartes paraissent d'abord sur Instagram.

@kasbarttangier

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